RUI SILVEIRA CRUZ VENTURA
Administrativa/Comercial/Financeira/Operacional
| Estado Civil Solteiro | Fone (41) 9627 3529 - 8876 0231 |
| Nacionalidade Portuguesa | Mais detalhes - http://ruiventura.wordpress.com |
FORMAÇÃO ACADÊMICA
Graduação: Administração e Comércio,e Finanças com ênfase em Administração Hoteleira e Marketing Universidade de Sarmento Rodrigues e Lousanne Lisboa /Portugal
QUALIFICAÇÕES
v Profissional apresenta mais de 30 anos de experiência nas áreas, administrativa, comercial, financeira e de Marketing realizando prestação de serviços para diversos segmentos com ênfase em hotelaria.
v Profunda experiência em reestruturação de empresas, atualização de métodos sistemas e treinamentos. Integração entre departamentos e/ou unidades. Domínio de informática.
v Dinâmico e de fácil relacionamento. Forte em controles de gestão. Espírito de equipe e liderança. Administrador focado em Objetivos e solução de situações complexas.
v Responsável pelo Departamento Comercial desempenhando funções referentes a orçamentos, comissões, supervisões e incentivos de vendedores internos e externos, comissões de Agentes e Operadores planejamento de itinerários e distribuição, avaliação de concorrentes e mercado, projeção de custo, elaboração de preços, previsão de demanda, recrutamento, seleção e treinamento de vendedores;
v Experiência com desenvolvimento de programas em marketing: televisão, promoções, demonstrações e merchandising;
v Grande vivência em compras nacionais, negociações de contratos a longo prazo, desenvolvimento de fornecedores, controle de estoque e custos;
v Experiência em cargos e salários, planejamento pessoal, negociações sindicais, programas de orientação e avaliação de médias alternativas: mala direta, imprensa, tv e rádio, desenvolvendo negociações, bem como orçamento da propaganda;
v Gerenciamento dos demais setores do Hotel: restaurantes, cozinhas, bar, fast food, eventos, portaria, recepção, telefonia e governadoria, logística e administração em geral.
v Vivência na controladoria dos departamentos que envolvem custos, prospecção de preços, compras, consumo, contas a pagar e receber, levantamento de estoque e contagem mensal para comparativo com o estimado em quantidades e valores;
v Implantação de várias unidades hoteleiras: Kaiser Park Hotel, Hotel Costa Brava, Ponta das Canas Praia Hotel e Hotel Vila Mar.
HISTÓRICO PROFISSIONAL
Prestação de serviços sem vínculo empregatício
1993 – atual Águia Consultorias: Consultoria administrativa, financeira e operacional. Controladorias, Comercial e Marketing, Food and Beverage, controle e custos, stocks implantação e inaugurações de resorts hotéis e apart hoteis e, implantação manutenção de softwares. Mais Especificamente nos estados de SP –PR– SC - RS
1996-96 Assessoria: rede Bob’s de fast food. Reformulação e Implantação de
Métodos e Sistemas, operacionalização departamentalizada, implantação de controle e custos.
1994-96 Hotéis do Sol - Nordeste. Gerente Geral: Implantação de sistemas,
reformulação de toda a operação atualizações. Viabilidade operacional e administrativa.
1993-94 Assessoria – Hotel Cassino e Hotel Taufick Rio Grande RS: Reformulação Implantação de Métodos e Sistemas, treinamento de pessoal e de gerência.
1991-93 Superintendência rede Fornelo, implantação do Loan steak Salads e do Fornelo Steak House.
1989-91 Gerente Geral Master Hotel - Porto Alegre. Implantação de controles, e sistema informatizado, abertura de uma nova unidade Apart Hotel e assessoramento na Inauguração do Master 2.
1987-89 Gerente Geral Nikey Brasília Na transação Hotel Apart hotel com a inclusão dos dois tipos de administração num mesmo empreendimento.
1985-87 Controladoria e Gerência de Alimento e Bebidas controladoria, assessoria gerência Comercial Hotel Panorama – Foz do Iguaçu – e Implantação do Kaiser Park Hotel.
1983-85 Gerente Geral Hotel Vila Rica – Campinas Gerência com metas e constantes prêmios para cumprimento destas. Deixei de ganhar dois em vinte e quatro.
1981-83 Subgerente Hotel Eduardo VII – Curitiba Maior ênfase na Área Operacional de recepção, Vendas, Marketing e Alimentos e bebidas.
1979-81 Assessoria Hotel Nacional Rio (Na reinauguração), todos os sistemas, administrativos e operacionais foram reformulados, atualizados e modernizados, para o começo de nova época áurea do Hotel. Na época, assessoria Administrativa operacional no Farol da Bahia, Implantação de sistemas comerciais, de controle e custos.
1978-79 Gerente de Recepção e Gerente Comercial e de Marketing Hotel Del Rei – Curitiba –
1976-77 Assessoria (estágio)– Reformulação e Implantação de Métodos e Sistemas Carlton Hotel África do Sul –– Johannesburg
1975-77 Assistente Diretoria de Custo da Siege Meat Industries Pty Ltda.
Krugersdorp - África do Sul. Responsável por todas as contas de manufatura da Fábrica, bem como o controle de Stokes comerciais e de Suporte a Exportação,
CURSOS
$ Contabilidade Geral e Mecanizada.
$ Marketing.
$ Treinamento para Vendas.
$ Inglês – Krugersdoup Higt School – África do Sul
$ Implantação Hoteleira, otimização de fast foods, sistemas operacionais e de F&B (atualizações).
$ Formação e treinamento de equipes Nas Diversas áreas
$ Formação e treinamento “otimização” de equipes de vendas e outras.
$ Ministrei treinamentos fechados em empresa pelo SENAC SC e particularmente
$ Finanças empresariais sesi.
$ Controladoria e Custos, Krugersdorp hight School
INFORMÁTICA
: Excel, Word, Outlook Express,Desbravador
IDIOMAS
& Inglês Fluente
& Espanhol Básico/Intermediário
& Francês Básico
PASSATEMPOS FAVORITOS:
Esportes: equitação,Natação, remo, ciclismo e trilhas
Lazer: Leitura.
Disponibilidade total para viagens e/ou mudança de residência.
GERÊNCIA COMERCIAL:
( Completa e atualizada listagem de contatos pessoais com os principais executivos de Turismo do eixo Rio/São Paulo. E
BHZ Entrosamento amplo com o Mercosul.
( File Atualizado e com contatos: da CIC. Curitiba, Centros industriais e geradores de clientes de Guarulhos, São José dos
Campos,Campinas, Sumaré Paulínia e Regiões, contatos permanentes com federações .
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